家庭版香酥肉餅

用料  

家庭版香酥肉餅的做法  

1. 準備好食材

2. 和麪的時候一半用開水和麪，一半用冷水和麪。和麪的時候加入鹽，和一點兒玉米油。這樣就不會粘手

3. 豬肉和小葱一起剁成肉末，

4. 加入蠔油，味極鮮，鹽，雞精

5. 攪拌均勻

6. 準備好面

7. 切成劑子

8. 擀麪杖擀圓

9. 均勻抹上肉末中間劃一刀捲起來

10. 封口壓扁

11. 平底鍋，倒入少量玉米油，小火

12. 烙至兩面金黃。小火煎五分鐘左右

13. 出鍋開吃啦

小貼士

開水燙麪和出來的面比較軟，不用發酵。可以直接使用