這種薯類好像只有茂名地區有。不僅可以煲糖水。這一次試一下做薯片。味道像香芋片。太好吃了 用料 大薯 適量 油 適量 煉奶(可自換鹽鹹味) 適量 大薯片的做法 削皮 切塊下鍋加鹽焯水一分鐘。 倒出沖涼水。 晾乾水份。 油燒六成熱下鍋中火慢炸。兩面炸金黃撈出。 完成。