用料 糯米粉 300克 抹茶粉，咖啡粉，草莓醬80g 各10克 開水 適量 豬油 20克 三色湯圓的做法 開水調開抹茶和咖啡，糯米粉分成三份，分別混合抹茶咖啡草莓醬，加入豬油，揉成偏硬的團，靜止半小時 分成大小一致的團，包入自己喜歡的餡，如紅豆沙，花生芝麻草莓醬，流沙餡……放冷藏保存 小貼士開水開出來的糯米粉團不裂，煮時不露餡。煮湯圓一定要沸水下鍋
