簡單易學的用花生核桃自制湯圓心子

兒時春節前都是家裏自制湯圓心子，很香。長大後現在都買成品的湯圓了。今兒突然想自己做做試試。

用料  

簡單易學的用花生核桃自制湯圓心子的做法  

1. 花生和核桃放入微波爐中，2分鐘後翻轉一下，烤5-6分鐘。我是分成兩批次烤的，第一次量少些，5分鐘，第二次量少多一些，6分鐘。

2. 待冷卻後，出去花生核桃衣衣，用電動磨咖啡豆的機子打碎，選擇粗顆粒模式即可。就成很稠的糊狀了。很香。

3. 將黃油加熱，融化後倒入花生糊裏，加入與花生糊差不多等量的白糖攪拌均勻即可。包湯圓，一次吃不完放冰箱冷藏。

小貼士

現烤的花生核桃 很香。糖和黃油/豬油的多少因人而異，我不想加太多油怕熱量太高，我老公不想吃太甜。這樣做剛剛好。