夏天不開火的無油壽司~ 用料 紫菜片 依人數而定 醃蘿蔔 一長條 醬瓜 一長條 米飯 適量 黃瓜 一條 豇豆 兩長條 火腿 一長條 壽司醋 5小匙 椒鹽 適量 香乾 一塊 小菜壽司的做法 蒸米飯,蒸之前要將米浸泡一二個小時,米飯蒸得軟硬適中 在米飯中加入壽司醋、椒鹽,攪拌,冷卻。 將拌好的米飯平鋪在紫菜上(米飯厚度大約0.6m左右),加入切好的等長的蔬菜條,壓瓷實,卷好。 把卷好的壽司切成段裝盤, 小貼士小菜當輔料,很美味哦。