葡萄醋拌秋葵

用料  

葡萄醋拌秋葵的做法  

1. 秋葵洗淨，鍋內加水燒開。在開水裏面加鹽和食用油適量，倒入秋葵。等水開後過2分鐘撈出秋葵

2. 秋葵晾涼，去蒂，切成小段。

3. 裝盤，放入1勺葡萄醋，撒上葱絲，滴入2滴橄欖油。

小貼士

水焯秋葵時放點油，可以保持秋葵嫩綠的顏色。