水果生菜玉米粒沙拉

水果沙拉，不稀奇，生菜沙拉，也不稀奇。稀奇的是，水果生菜玉米粒沙拉，用的是自己做的蛋黃醬

用料  

水果生菜玉米粒沙拉的做法  

1. 蛋黃，鹽，黃芥末，胡椒粉，依次混合在一起

2. 依次緩慢的加入橄欖油，打成粘稠狀的時候，加入水，最後加入檸檬汁

3. 黃桃，菠蘿，切塊

4. 生菜洗乾淨，切絲

5. 玉米粒過糖水，控幹水分

6. 混合在一起，澆上蛋黃醬

小貼士

蛋黃醬橄欖油和水的比例：1:1.5