這個菜基本是不需要複雜加工，除了牛排要煎一下。 用料 牛排 塊 色拉菜 芝士 蜂蜜 檸檬 橄欖油 牛排色拉的做法 原料：牛排，色拉生菜，番茄，帕瑪森芝士，核桃芝士. 先把牛排用廚房紙吸乾血水，加海鹽、黑胡椒、橄欖油抹均勻。 牛排鍋燒到冒煙，下牛排，大概1分鐘後把牛排轉45度，這樣能烤出漂亮的花紋。半分鐘左右翻面，然後半分鐘後轉45度再烤半分鐘左右就可以出鍋。牛排放在盤子裏蓋上鋁箔醒大概5分鐘。 趁醒牛排的時候準備色拉和調味汁。一個檸檬榨汁，加入3份橄欖油，少許鹽、黑胡椒然後攪打均勻就好。 把小番茄對切放入色拉生菜，澆上調味汁翻拌均勻就好 接下來就裝盤，盤子中央放上色拉。醒好的牛排切條，然後放在色拉上，再撒上帕瑪森芝士碎和核桃碎就可以了。
