芝麻脆蛋卷

以前大街上看到必買，現在可以自己做了,很開心

用料  

芝麻脆蛋卷的做法  

1. 黃油隔水融化備用

2. 雞蛋打散，加入白砂糖攪拌至糖融化

3. 倒入融化的黃油攪拌均勻

4. 倒入純牛奶攪拌均勻

5. 篩入低筋麪粉攪拌均勻，放黑芝麻攪拌均勻

6. 放幾滴香草精攪勻（沒有可不放）

7. 蛋卷機調到中大火，如圖

8. 放一勺麪糊，蓋上壓1分鐘左右，周圍不冒熱氣，聲音變小了打開看一下

9. 微微發黃就可以了，其實再壓20秒左右上色深了更香，如圖用筷子夾住然後捲起

10. 捲成這樣

11. 收口朝下，放到架子上，取出筷子，放涼

12. 我做的都是顏色深的，我覺得更香一些

13. 放涼後密封保存，防潮

小貼士

按步驟做就可以