辣味豬肉脯

一般網上搜到都是放蜂蜜的，因為我家裏人是比較喜歡吃口味重些的，於是乎就產生這款五香辣椒的。嗯！味道蠻不錯的呢，喜歡的朋友可以試下哦，也是下酒的不二之選，哈哈哈哈，夏天啤酒🍺伴侶。💋💋💋

用料  

辣味豬肉脯的做法  

1. 前面的就省了，瘦肉剁成肉糜（最好是親手剁，直到肉糜，起蓉的那種，這樣更容易粘連成形），好了之後除了白芝麻、植物油外，其他都可以按量倒入（喜歡口味重的像辣椒可多放些的），攪拌到肉的顏色變深，基本是拌開了，然後靜止一小時左右，上圖是開做前的樣貌。🔆

2. 1、鋪張錫紙，上面刷少許植物油（不要太多，涮到就好，最好不要用有味道的油，以免串味，看個人的喜歡了）   2、把肉放在錫紙上，再放一張保鮮膜，用擀麪杖擀開，儘量薄一些，樣子美些😊3、烤箱開始預熱180° 5分鐘

3. 烤箱180°正在工作中，耐心等待😊😊😊

4. 1、烤了10分鐘後拿出來上面再刷些油  2、撒些白芝麻，均勻一些，看起來美觀就好 😊3、再撒些孜然粉 4、湯汁倒掉5、再放到烤箱烤到肉顏色變深(邊邊烤的縮水翹起來了)

5. 出爐了🍾🍾🍾

6. 最後的成品👏👏👏有點辣🌶️🌶️🌶️

小貼士

1、沒有放糖和蜂蜜，辣椒和孜然粉 2、喜歡口味重的，調料可以多放些的，有辣條的既視感😛 3、肉剁的越細越好，更容易成形，吃起來更細膩 4、烤到大概10--15分拿出來倒湯汁、刷油、撒芝麻 5、烤的過程中要拿出來看下，湯汁多了就要倒掉，不然烤的太濕嚼勁就少了，放的時間短些  6、儘量烤的幹些會更好 7、錫紙上刷油是為了烤好後方便拿下來，第二次刷讓芝麻不容易掉 8、烤的過程中肉因為出水會縮小的  9、快好了一定要一直盯着，顏色深了關掉烤箱，儘快拿出來，不要放太久 10、放涼後剪成小方塊，放到冰箱裏冷藏一會哦，時間自己把握吧，一定不要忘記。唸叨地有點多了，真情實感，哇哈哈哈哈哈哈……🐖🐖🐖