外酥裏嫩的非油炸家庭版臭豆腐
絕對勝過外面賣的哦
用料
豆腐 | 1大塊 |
臭豆腐 | 1塊 |
蒜 | 6瓣 |
芝麻醬 | 1勺 |
十三香 | 少許 |
辣椒粉 | 適量 |
食用油 |
家庭版非油炸臭豆腐的做法
大豆腐切成厚一點的大塊,擺在烤盤裏,豆腐表面刷一層食用油
烤箱預熱220度,把準備好的豆腐放入烤箱,30分鐘,兩面金黃,按照自己的烤箱脾氣增減時間
蒜泥,葱花,辣椒麪,十三香加一點清水攪拌均勻備用
鍋內燒熱油,澆一下
芝麻醬調成糊狀,臭豆腐一塊加一點臭豆腐湯,用勺子攪成糊狀備用
烤的好豆腐裝盤,把剛才備好的醬料混合,澆在豆腐上面(每塊豆腐上面可以用筷子插幾洞,這樣醬汁可以進入豆腐裏面味道更好哦。
澆上醬汁,撒上葱花,喜歡香菜可以加點香菜,非油炸更健康哦
小貼士
沒有烤箱,空氣炸鍋也可以哦