媽媽獨家自制家常醬，簡直就是燒餅饅頭煎餅果子的最佳伴侶！夏天胃口不好的時候，來一碗白粥，配上饅頭裹醬，簡直就是人間美味！
用料
| 豬肉 | 200克 |
| 蝦 | 400克 |
| 毛豆 | 500克 |
| 蒜瓣 | 5個 |
| 葱瓣 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 適量 |
| 六月鮮 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 3勺 |
| 黃豆醬 | 1瓶 |
| 天車醬 | 1/3瓶 |
| 麪粉 | 兩大勺 |
| 水 | 適量 |
自制家常醬的做法
先準備好材料
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第2張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第2張")
豬肉切丁，用料酒、鹽、六月鮮醃製十分鐘
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第3張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第3張")
醃製肉的同時，把葱薑蒜切成泥！
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第4張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第4張")
加油，把蝦和肉丁依次炒熟，裝盤備用！
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第5張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第5張")
再加油，把葱薑蒜爆香，加入毛豆炒熟
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第6張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第6張")
把之前的蝦和肉丁一起加進去翻炒，然後加入黃豆醬和天車醬，再加入一杯水，大火燉煮！（直接用裝黃豆醬的瓶子裝一杯水，倒進去即可）
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第7張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第7張")
最後要調一碗麪粉水，就是麪粉和冷水調勻，加入醬裏面快速翻炒，以免麪粉水結塊
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第8張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第8張")
大火收汁，即可裝盤出爐啦！醬做的比較多，可放冰箱保存！
![自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第9張]( "自制家常醬的做法步驟圖，自制家常醬怎麼做好吃 第9張")
小貼士
可以適當的加一點豆腐乾，不過不易保存
