用料 五花肉 400克 大葱 半根 甜麪醬 2勺 生抽 1.5勺 雞精 1勺 油 20克 醬爆五花肉的做法 起好五花肉,葱備用。 鍋加油,熱八分熟後,葱下鍋,超出香味後盛出。 鍋加大量油,九分熱後➕回鍋肉爆炒。 加入甜麪醬,生抽,雞精等。 加葱炒熟盛出。