用料 內酯豆腐 1/2盒 植物油 1勺 郫縣豆瓣醬 1匙 大葱 1段 蒜 1瓣 雜醬 1勺 白糖 1匙 白胡椒粉 1/2匙 老抽 1匙 雜醬豆腐的做法 豆腐切塊 鍋中加入植物油,放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油 放入葱花蒜末炒香 放入雜醬炒勻 加入適量清水,放入白糖,白胡椒粉和老抽煮開 放入豆腐大火收汁即可