楊梅的季節那麼短,你一定想留住美味吧?
或者家裏有多餘的楊梅,一時吃不完,不知道怎麼處理,那麼這款冰鎮楊梅汁你肯定喜歡❤️
用料
楊梅 | 隨意 |
冰糖 | 適量 |
檸檬汁 | 若干(可不要) |
楊梅飲--超簡單的夏日飲品的做法
新鮮楊梅太多吃不掉,用鹽水洗一洗,
水開,放冰糖或白糖(適合自己的甜度),放入楊梅再次煮開,多煮一會,楊梅汁更濃郁,我喜歡煮一下就盛起,因為楊梅汁放兩天自己也會濃郁起來,但楊梅煮久了味道會差點,所以我一般水開一分鐘,然後關火,擠入適量檸檬汁就好了。檸檬汁是天然抗氧化劑,沒有可隨意
煮熟倒在碗裏放涼,冰鎮可以喝兩天
如果家裏有玻璃瓶,裝瓶,上鍋蒸五分鐘,可以做到真空包裝,可以多放一段時間
放涼冷藏即可
老少咸宜的冰鎮楊梅汁喝起來
小貼士
1.如果楊梅實在太多,我會先速凍一部分,等下次想喝楊梅汁,再拿出來煮。
2.自己做的沒有防腐劑,儘快食用
3.用這種方法可以做橘子 黃桃 荔枝 桂圓 枇杷等等各種水果罐頭 也可混搭