糖漿,飲品的好配角

夏天已經來到，冷飲可以放肆做起喝，説到冷飲糖漿是必不可少的，可以説是飲品的靈魂調味料，我將為大家分享幾款材料簡單易購買原料的糖漿。

用料  

糖漿,飲品的好配角的做法  

1. ①白糖漿②冰糖漿
   1.用一個厚底奶鍋，倒入水，以大火煮沸後轉中火，加入糖，攪拌至糖完全化開
   2.轉大火再次煮沸，轉中小火保持鍋內稍微沸騰狀態，續煮3分鐘後關火，放涼即可。

2. ③黃檸檬糖漿
   1.檸檬洗乾淨擦乾水，削下檸檬皮，擠出大約40ml的檸檬汁過濾;檸檬皮切絲，與白砂糖搓揉均勻，靜置15分鐘備用。
   2.用一個厚底奶鍋，加入所有材料，以中火煮至沸騰,轉中小火，鍋中保持冒泡狀，續煮2-3分鐘關火，待涼，將檸檬皮濾去即可。
   

3. ③1.生薑洗淨後刷去外皮，擦乾水分後切薄片。
   2.用一個厚底奶鍋，放入涼白開，薑片，以大火煮至沸騰，轉中火併將鍋蓋半蓋，以鍋內冒泡稍微滾動狀態熬煮10-15分鐘後關火。
   3.過濾薑汁，取250ml倒入奶鍋中，加入冰糖，開大火煮至沸騰，轉中火攪拌至冰糖完全化開，再加入蜂蜜，轉中小火煮至鍋中冒小泡且稍微滾沸狀態，續煮3分鐘後關火，放涼即可。

小貼士

削檸檬皮屑，不要削到白色部分會苦澀。
做檸檬青檸檬黃檸檬都可以。