用料 冷凍芝麻湯圓 一包 黃豆 一把克 與眾不同的元宵節,吃與眾不同的麻餈元宵的做法 抓一把黃豆,洗淨曬乾(或者廚房紙吸乾) 鋪平放入烤箱,150度烤25分鐘 放入粉碎機,我用的小美,1分半速度10 時間到,黃豆粉就打好了 煮一鍋水,加入一點點油防止粘鍋,水開後放入湯圓,煮到這樣浮起來後,再煮3分鐘左右就可以 放入一碗冷開水中涼一下,這樣湯圓不會粘連 然後盛出瀝水後,放入裝黃豆粉的碗中 用這樣的手法滾,能讓湯圓均勻地裹上薄薄的一層黃豆粉 裝盤 或者用竹籤串起來 咬一口,超級好吃,軟糯香甜! 更多信息,可以添加我的工作號溝通