冰糖

冰糖，全國各地均有生產，是砂糖的結晶再製品。具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功效，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。

黃桃

黃桃因肉為黃色而得名，在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。它含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素。常吃可起到通便、祛除黑斑、延緩衰老等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

營養價值

黃桃的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。

1、黃桃含有的豐富的維生素E、維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素等抗氧化劑，能夠有效的清除自由基，起到抗衰老的作用。

2、黃桃中含有大量的膳食纖維和維生素C，能有效的刺激腸胃粘膜，促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用，對於預防便祕也是有幫助的。

3、黃桃中的纖維素和胡蘿蔔素、維生素A等營養成分，能夠起到滋潤眼睛，明目的功效，也適合白內障患者食用。

4、黃桃中的維生素C含量是很高的，是具有祛除黑斑的功效的，可以幫助美容祛斑。

用料

黃桃	1000克
冰糖	400克或（白糖）糖量可以減半

超級簡單黃桃罐頭的做法

桃去皮去核洗淨放深碗裏
撒上冰糖
家裏沒有冰糖了
我放的白糖代替
建議大家放冰糖更有營養
今天我們做的黃桃罐頭不是用水煮出來的
我們要吃到原汁原味更健康的黃桃罐頭
原料只有桃子跟冰糖
準備的桃子入蒸籠蒸制25分鐘左右
蒸到糖融化
桃熟了就可以了
不要蒸制的太長時間
太軟的桃子不好吃
蒸制好的桃子趁熱罐裝密封倒放
密封罐子消毒
入冰箱冷藏
口感最佳