藝術與甜品

藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟

“藝術家唯一的任務,就是精心養護自己的精神內部的敏感性,情緒和想象力,並把它們表達出來。”
這是此次畫展主人公,畫家阿森的一段話。
覺得這段話就是我製作甜品的心情寫照~
不管有沒有要求,首先遵從跟着自己的內心,從12號晚上8:33~14號中午11:10分全部完成,併到達太湖學院畫展現場……
期間從開始框架構思,設定甜品品種,選擇確定擺放及裝飾器具,儘可能合理安排啟動操作製作的先後程序,設想針對與會層次人數,邊腦子裏不斷反覆決定切合主題場景搭建~
整個過程就是一場藝術與博弈的過程……
遺憾的是沒有怎麼拍到照片,一個玩家庭烘焙到痴迷的人,因為被欣賞,而不斷挑戰,僅此留念也已足矣…
鮮花冰激凌六寸主蛋糕
夏日檸檬16個+一個六寸
芒果抹茶慕斯18個+兩大杯
椰子油榛子夢龍捲12切塊
抹茶,巧克力杯子蛋糕15個
抹茶瑪德琳1.2磅
檸檬瑪德琳1.2磅
芝士藍莓爆漿三明治(兩個抹茶北海道現烤)
楊梅黃桃蘇子葉蘇打水12杯
我的第五個甜品台,僅此留存紀念!

用料  

用料:對烘焙的熱情和激情激情,無法度量!

藝術與甜品的做法  

  1. 切合畫展主題:花的姿態!鮮花主蛋糕

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第2張
  2. 檸檬塔,慕斯,杯子蛋糕製作!

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第3張
  3. 夢龍捲製作

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第4張
  4. ……

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第5張
  5. ……

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第6張
  6. ……

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第7張
  7. 滿滿的成就感!

    藝術與甜品的做法圖解 藝術與甜品的做法步驟 第8張

小貼士

甜品台每次都是自己一個人獨自制作完成,憑的是這個烘焙愛好者對烘焙,料理的極度熱情!擺台大多都是家裏原有器具,隨行幫手就老公一人!