只是因為在家無聊，解鎖新技能
😁其實認真做沒難度
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 小花心部分 | |
| 玉米澱粉 | 1g |
| 奶粉 | 7克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 花朵部分 | |
| 固體老酸奶 | 13克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 玉米澱粉 | 6克 |
| 細砂糖 | 3克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
花朵溶豆的做法
第一步 老酸奶加奶粉攪拌均勻，過篩一遍放入冰箱冷藏備用
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第2張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第2張")
第二步蛋清和蛋黃分離，把蛋清放入冷凍，跟圖片狀態差不多，表面有一層冰就ok
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第3張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第3張")
第三步，蛋黃中加入幾滴檸檬和1g玉米澱粉打發，我打了3分鐘左右...
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第4張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第4張")
擠成小豆豆 烤箱預熱90度，丟進去，開始弄蛋白了‼️
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第5張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第5張")
又忘了拍蛋白的圖，蛋白加幾滴檸檬，3g糖分3次加入，最後一次加入6g玉米澱粉，打發至有彎鈎，加一點到酸奶糊中先攪拌一下
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第6張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第6張")
在把酸奶糊全部倒進蛋白中，是不是很細膩，沒有消泡哦！
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第7張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第7張")
接下來把烤箱裏的小豆豆拿出來放涼，擠花花，擠完放進烤箱90度 烤到小花花能直接拿下來就可以了，時間比較漫長，50-60分鐘左右
![花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第8張]( "花朵溶豆的做法步驟圖，花朵溶豆怎麼做好吃 第8張")
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