木瓜牛奶凍（簡單版）

2018年的製作的第一道甜品，發佈到下廚房的第一個作品，希望你喜歡！
平時很少買木瓜，一天，朋友給了兩個，一直在想煲湯，還是當水果吃。突然想到孩子喜歡吃布丁，家裏有重要材料——吉利丁片，馬上行動了。
簡單，一般不會有失誤。
美味，夏天吃更是舒服，冰冰涼涼，大人小孩都喜歡。
營養，木瓜、牛奶都是好東西。
學會了就可以經常做了😊。

用料  

木瓜牛奶凍（簡單版）的做法  

1. 取一八分熟木瓜，從中間切成兩段，很漂亮對不對？

2. 用勺子把裏面的木瓜籽挖掉，果肉可以挖掉一些，儘量平整些，成品會比較美哦！

3. 如圖，挖好了，木瓜籽也好美麗吧。

4. 先取兩片吉利丁片，用冷水泡軟，牛奶倒入鍋中，加入白糖，加入泡軟的吉利丁片，小火加熱，攪拌至白糖和吉利丁片完全融化，牛奶不要燒開，温熱就好，避免牛奶的營養流失。
   （過成沒拍照）

5. 木瓜放在一個適合的小碗裏，讓木瓜固定，保持直立狀態，待牛奶冷卻後，倒入木瓜中。

6. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏三小時以上。

7. 這是後牛奶已經凝固了，十字切開，切片即可。

8. 擺盤，美美噠的木瓜牛奶凍就完成了。

9. 擺盤，拍照。

10. 上載圖片，分享成果。

小貼士

1.木瓜不要太熟，八分熟就可以了，這樣就不會太軟，會更好切更漂亮。
2.牛奶加熱是不要太大火，温度太高會造成牛奶的營養流失。