《甄嬛傳》裏娘娘們愛吃的花生酪,雪白的花生酪撒幾片玫瑰花瓣,甚是好看~
其實做法很簡單,味道和口感卻真的不一般~
喜歡可以試試,一台破壁機一個米糊程序就搞定了
用料
生花生米 | 40克 |
糯米 | 100克 |
冰糖 | 適量 |
清水 | 500克 |
《甄嬛傳》裏娘娘愛吃的❗️花生酪❗️濃郁順滑的做法
口感濃郁順滑,顏色純潔雪白,可以撒幾片玫瑰花🌹或者一小撮桂花,好看還增加一份花香
生花生米和糯米分別泡水(500克外的水)3小時以上,可以冰箱浸泡過夜
泡過的花生米很容易去掉外皮,
破壁機裏放上浸泡好,去皮的花生米➕糯米➕冰糖➕清水500克,一個米糊程序即可
倒入碗中,撒玫瑰花瓣。
小貼士
花生米建議用生花生米