藍莓酸奶冰淇淋｜一條視頻

不需要冰淇淋機，Sandy姐教你做出一款藍莓酸奶冰淇淋！你還可以加入自己愛吃的水果。

用料  

藍莓酸奶冰淇淋｜一條視頻的做法  

1. 美食達人 Sandy姐 教你做藍莓酸奶冰淇淋

2. 準備好新鮮藍莓

3. 首先將新鮮的藍莓、白砂糖、原味酸奶和檸檬汁倒入料理機。

4. 一起攪碎，冷藏待用。

5. 將淡奶油打至七分發，也就是固體但還可以流動的狀態。

6. 淡奶油中倒入之前的藍莓酸奶液，攪拌均勻，放入冰箱冷凍。

7. 1小時後取出，繼續攪打，放回冰箱冷凍。

8. 如此重複攪拌3-4次，也可加入些藍莓。最後裝入盒子，冷凍1小時左右就可以吃了。

9. 取蛋清，加入細砂糖攪拌均勻

10. 再加入牛奶和融化的黃油，拌勻，最後加入低筋麪粉，充分攪拌至麪糊狀。

11. 加熱蛋筒模具，兩面噴上油

12. 倒入1勺麪糊，合上蓋子，小火加熱1分鐘

13. 然後翻面繼續加熱，至雙面金黃即可取出。

14. 趁熱捲成蛋筒，如果喜歡的話，也可以凹成小碗狀。

15. 蛋筒或者小碗中舀入冰淇淋球，就大功告成，再細心地擺放一下，拍個照（可別讓它融化太多哦），然後就可以分享給朋友們吃了！