“特殊時期”系列—守護精靈

2020年是特別的一年。因為疫情，我們一家三口與姥姥在東北農業大學家屬區居家不出。好在年前囤下大量糧油調料和肉類；蔬菜除綠葉菜外，也在冰櫃冰箱中有大量庫存，其中部分用滿族傳統做法制成凍菜。因附近小區有確診者，我們研究決定相當一段時間內先不去買菜了。因此，在家裏將現有食材做得有聲有色，是我們充實生活、迎接春日陽光的重要任務。
第一道菜，送上守護精靈，希望疫情儘快結束，一切迴歸正常。

用料  

“特殊時期”系列—守護精靈的做法  

1. 將紅曲米、胡蘿蔔、黃瓜皮分別加水打碎，製成染色汁，用於和麪。面、水用量自行掌握。

2. 這樣你就有了四個顏色的面了。注，胡蘿蔔染色是淡黃色。

3. 隨意選倆顏色

4. 擀成薄片

5. 疊在一起

6. 劃一刀

7. 嘎嘎

8. 從沒切開那邊捲過來

9. 反着折過來

10. 噹噹！

11. 筷子點坑，塞上黑豆眼睛、紅曲米粒嘴

12. 噹噹！守護精靈保衞家園。蒸熟。

小貼士

整大點，太小不好切