鐵板油桃配藍莓聖代 Grilled Nectarine and Blueberry Sundae

油桃 - 香味濃郁，清香可口，肉質細脆；而且桃子富含維生素C，養胃潤腸.更主要的是還補血！

最近油桃剛剛上市，當然要嚐個鮮咯！去超市買了一大盒，可能由於剛剛上市的緣故吧，大多數口感偏硬，想一想還是烤一下配一個聖代吃吧......

用料  

鐵板油桃配藍莓聖代 Grilled Nectarine and Blueberry Sundae的做法  

1. 材料：油桃，檸檬，藍莓，蜂蜜，黃油，少許白糖，肉桂粉

2. 先將黃油隔水融化，加入蜂蜜，攪拌均勻；
   油桃對半分開，去殼以後將油桃浸入黃油蜂蜜；

3. 鐵板用中火加熱，放上油桃，先切面朝下，等桃肉少許變軟以後再翻身烤差不多1分鐘即可；

4. 藍莓洗淨，加1勺白糖，半個檸檬汁，打碎；
   將打好的藍莓汁過濾；

5. 杯中放入油桃，加上香草味的冰激凌，淋上藍莓汁，再撒一點新鮮藍莓即可開動啦！

6. 感謝支持曼步廚房