奶酪棒🍭就是這麼美味！

我們家哥哥和弟弟都特別喜歡吃奶酪棒🧀超市二十多一包的，他們一次可以吃完。價格貴不説，主要添加劑也不少。自己經過多次試做 ，最後的奶酪棒不但味道可以與超市買的媲美，重點新鮮無添加，給小朋友吃着放心。包裝好的還方便帶給小區小夥伴們分享哦！🍭🍭🍭

用料  

奶酪棒🍭就是這麼美味！的做法  

1. 這是剛開始用棒棒糖模具做的🍭後來直接買小雪糕模具做🍦材料的份量剛好一份模具4個大奶酪棒的量🍭

2. 準備好材料和乾淨模具。

3. 提前把吉利丁片放入冷水中泡軟備用。

4. 不粘鍋倒入牛奶🥛➕白砂糖，小火加熱♨️（60℃左右）

5. 小火小火⚠️加入芝士片，不停攪拌讓芝士片完全融化到牛奶裏。

6. 芝士片融化後（大概80℃ 牛奶無需煮沸⚠️）
   ⚠️關火，讓芝士牛奶冷卻到60℃左右
   再加入提前泡好的吉利丁片（儘量甩幹水份）不斷攪拌讓吉利丁片融化，同時滴入檸檬汁去除吉利丁片異味。

7. 完全混合均勻，倒入模具 ，放入冰箱冷藏2小時（冬天室外也可以 ）
   完美脱模，各種卡通造型可愛極了😍

小貼士

1.步驟6：芝士牛奶冷卻到60℃左右，再加入吉利丁片，太高温會影響凝結效果的。
2.如果用吉利丁粉，可以提前用少量水調溶，與吉利丁片同樣的方式加入芝士牛奶中。