只需攪一攪❗️超簡易蛋白芝麻薄脆😋

做蛋黃小餅乾剩餘的蛋白可以用來做這個薄脆，濃濃芝麻香超好吃😋

蛋黃用不掉看這裏：_title_a

用料  

只需攪一攪❗️超簡易蛋白芝麻薄脆😋的做法  

1. 細砂糖中加入蛋白和檸檬汁～

2. 用打蛋器攪拌均勻至糖完全溶解～

3. 篩入低粉～

4. 攪勻～

5. 加入熟芝麻～

6. 加入玉米油或融化的黃油，建議用黃油更香～

7. 攪勻即可～

8. 可以用耐高温模具，最好是不用這種模具哈，摳不下來就哭了😂 如果要用記得裏面塗一下黃油，脱模方便些；讓麪糊自然攤開更容易烤酥脆，薄薄的一層就可以～

9. 170度20分鐘左右表面金黃即可😋

10. 最建議使用的模具是這種哈，或者是不用模具，用勺子舀一勺自然攤開薄薄的一層就可以～

小貼士

1⃣️不需要打發蛋白，只要混合均勻就可以了～最好用油布鋪在下面～

2⃣️麪糊只要薄薄攤開一層就可以，厚了容易烤不脆，下面最好是墊油布～