抿一口“大白兔冰淇淋”，有沒有找到童年的味道?

童年的記憶很多，少不了大白兔奶糖的陪伴。不知誰説三顆大白兔奶糖可以泡一杯牛奶味很濃的糖水，就和小夥伴們躲在家裏做實驗，喝了不少泡出來的甜甜水，但也沒有做出傳説中的牛奶水來，畢竟願望很豐滿，現實略貧瘠。但依然撼動不了大白兔奶糖在我們心目中的霸主地位，那是一種甜蜜的愛的味道。今天做了這款大白兔奶糖冰淇淋，用簡單的原料，做夏天的最愛，小時候的願望，畢竟也可以實現了。順便做了另一款抹茶味仙桃粒冰淇淋，文末圖文介紹，不多贅述。想做的@我，單獨配方。

用料  

抿一口“大白兔冰淇淋”，有沒有找到童年的味道?的做法  

1. 親切感

2. 各種原料，工具

3. 裸盒

4. 糖紙纏身，秒變網紅

5. 剝糖紙

6. 平底鍋，開小火融化奶糖，加入牛奶，熬製呈粘稠狀，關火，晾涼，加入酸奶，攪拌均勻

7. 淡奶油倒入攪打盆

8. 打蛋器打至有了小紋路即可，不必打發

9. 晾涼的奶糖液倒入奶油盆裏

10. 繼續用打蛋器打至均勻且呈流動狀

11. 倒入可愛的冰淇淋盒裏(講究些的可以裝入裱花袋再擠入盒裏，我是懶人，此處省略……)

12. 擰好蓋子，墩一墩，震平無氣泡的效果。

13. 美膩了

14. 裸身盒子不是懶得裹糖紙，是方便觀察它的變化。

15. 進冰箱冷凍，六小時(饞嘴貓可以縮短五分鐘)

16. 嗯！小貓咪勺子早已等候多時～終於能大快朵頤了!

17. 口感相當好～奶油味，牛奶味，小時候的味兒

18. 一杯一杯又一杯

19. 滿足～

20. 順便提一下另一種味道的冰淇淋～抹茶味仙桃粒冰淇淋。這是過濾後的冰淇淋液，非常潤滑稠密，我喜歡的抹茶的味道與色彩。

21. 油桃粒

22. 隨心所欲的搭配，只因我做主。

小貼士

剝好的奶糖，外面還裹着一層薄薄的玻璃紙，直接放平底鍋融化時，容易烤焦，影響顏色的美觀。下鍋前冷水洗一下糖塊，就可以忽略了。經驗之談，完美主義者的告白。