桃膠糖水

用料  

桃膠糖水的做法  

1. 桃膠浸泡（桃膠的大小品質不同，泡發的時間也各不相同，我買的珍珠桃膠，放冰箱裏面泡發的，用了2天2夜），泡發到中間無硬心即可。
   把泡軟的桃膠，挑雜質、洗乾淨，待用。

2. 泡發白木耳，去蒂後剪成小朵

3. 龍眼乾洗乾淨後，放鍋裏先煮1個小時，待龍眼肉都漲開後，把龍眼肉撈出，再過濾龍眼水。
   把過濾乾淨的龍眼水，倒入更大一點的鍋裏待用。

4. 龍眼水一定要過濾，不然裏面有很多雜質，這步不能少。
   煮開的龍眼肉還要進行沖洗，待用。

5. 乾淨的龍眼水裏面加入處理好的白木耳、龍眼肉和黃冰糖，熬煮1個小時。（白木耳品質不同，所以所需時間也不一樣，只要待白木耳軟爛即可。）

6. 再加入發好的桃膠，煮1個小時。

7. 再加入紅棗煮15分鐘即可。
   

8. 美容養顏的甜品就做好了。

9. 可以每次多做點，等冷卻後，分裝，放冰箱冷藏，可以放4-5天。