紅薯芝士夾心圓子

用料  

紅薯芝士夾心圓子的做法  

1. 1.紅薯蒸熟，壓碎

2. 2.加入麪粉攪拌成團，取出一小團，手心沾點水揉成小圓子，在手心裏按扁，包入少量芝士碎，再次揉圓，忘記拍照了-_-||

3. 3.鍋內倒油，七八成熱時轉中火，沿着鍋邊滑入小圓子，用另一手拿鏟子輕推下，不讓它粘鍋底，金黃色是盛出即可。

4. 趁熱吃，外皮的焦，紅薯的甜，芝士的微鹹，這味道絕了！

5. 沾上少許山楂醬，味道好極了！來一顆吧

小貼士

1.麪粉放的略少，如果紅薯含水多或者覺得太黏手，可適量增加麪粉
2.揉圓的時候 拿個小碗給手心沾點水就不會粘了