在網上團購了一部客浦冰淇淋機,哈哈,因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了,還是DIY健康許多!而且還不失美味,分分鐘比外面的好吃上百倍哩!
前面有做過芒果蔓越莓冰淇淋的,這回換個口味,一樣美味啊!
我不怕冷啊,越是冬天越愛吃冰淇淋,感覺很是刺激,哈!
用料
櫻桃幹 | 25G |
動物性淡奶油 | 200ml |
牛奶 | 200ml |
糖粉 | 35g |
可可粉 | 10g |
櫻桃可可冰淇淋的做法
淡奶油加入可可粉;
攪拌均勻後加入糖粉,淡奶油用打蛋器稍為打至不流動狀態即可,不用打發起來;
冰淇淋桶抹淨,用塑料袋包起來放冰箱冷凍12個小時以上,取出,倒入牛奶;
倒入打發好的淡奶油可可;蓋好蓋子,開動機器;
這時把櫻桃幹切碎;
約十分鐘後從加料口加入切碎的櫻桃幹;
耐心等待約15分鐘左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!現吃或得用盒子裝起來放冷凍都行,隨吃隨取~
小貼士
所用到的淡奶油和牛奶最好事先放冰箱冷藏過;糖量可以根據自己的喜歡加減,冷凍過的雪糕甜度會變低一點!
吃不完用盒子裝起來放冷凍的冰淇淋,食用時提前5分鐘解凍!