可麗餅，又叫法國煎餅！

可麗餅可以簡單理解為西餐的煎餅果子，調好麪糊，一張一張攤，做出的餅直接吃、夾果醬水果奶油甜口、夾炒菜鹹口，看你喜歡～

用料  

可麗餅，又叫法國煎餅！的做法  

1. 所有材料備齊

2. 黃油隔水加熱融化，所有材料混合

3. 完全打散，至無顆粒狀態

4. 曬網過濾，2-3次，得到無空氣順滑麪糊

5. 如圖

6. 中火預熱平底鍋，開煎；第一個通常都會很難看，沒關係，會越來越有手感

7. 麪糊凝固後翻面，繼續30S左右，出鍋！

8. 可以這麼包

9. 還可以這麼包，包什麼隨你喜歡😘

小貼士

1、麪糊中我加了鹽，是因為夏天出汗多補充鹽的來源，你也可以換成糖或不加都OK；

2、可麗餅的吃法太多，疊法通常為2種，鹹甜均可；