超濃郁·珍珠奶茶

喝奶茶必加珍珠的我總是嫌外面奶茶店給的珍珠少，喝幾口就沒了，而自己做奶茶，想放多少放多少，任性！

奶茶店小哥：喝什麼？
我：果茶，加珍珠
奶茶店小哥驚(๑°⌓°๑)：建議你不要加珍珠，不是很搭
我：沒事，我喜歡珍珠
最後喝到的時候，的確很好喝哇～

用料  

超濃郁·珍珠奶茶的做法  

1. 120g速煮珍珠、12g茶葉、50g糖
   
   ⚠️用的是綠茶，任何茶葉都可以
   ⚠️糖是黃糖，白砂糖也一樣，只是家裏黃糖太多了，用掉點

2. 糖倒入鍋中，開火

3. 加熱至大部分都融化了，怕加熱過頭就開小火

4. 放茶葉

5. 翻炒均勻

6. 加一小碗清水，攪拌均勻

7. 加250ml的牛奶

8. 煮沸，關火，讓茶葉再泡會

9. 等茶葉在牛奶裏泡的時候，我們來煮珍珠
   
   水燒開，倒入珍珠，煮3分鐘至珍珠浮起來關火，蓋上鍋蓋悶一會兒

10. 盛出來，加入5g糖

11. 攪拌均勻

12. 茶葉泡的差不多了！

13. 過濾茶葉，用勺子壓一壓，不能浪費每一滴奶茶🤓再倒入一盒250ml的牛奶，攪拌均勻
    
    ⚠️喜歡喝熱奶茶的可愛人兒們，在鍋裏煮的時候直接把所有牛奶加進去就可以了，我是覺得太燙，所以這盒牛奶沒加熱，用來降温

14. 奶茶倒入小杯子，舀上兩勺珍珠，茶味特濃的奶茶就做好啦！
    
    瘋狂加珍珠ing
    
    天氣開始慢慢熱了，加點冰塊，這是什麼神仙享受的日子哇！

小貼士

⚠️用的是綠茶，任何茶葉都可以
⚠️糖是黃糖，白砂糖也一樣，只是家裏黃糖太多了，用掉點
⚠️喜歡喝熱奶茶的可愛人兒們，在鍋裏煮的時候直接把所有牛奶加進去就可以了，我是覺得太燙，所以這盒牛奶沒加熱，用來降温
⚠️此外，奶茶小料按自己口味添加，試過加西米、蜜紅豆，都是很不錯的選擇
⚠️不喜歡茶味太濃的，相應的減掉4-5g茶葉，增加5-10g糖即可
⚠️喜歡奶味濃用淡奶油代替部分牛奶即可
⚠️這個量四個人喝正好