材料簡單,操作簡單的珍珠奶茶

材料簡單,操作簡單的珍珠奶茶的做法步驟圖

我自己特別愛吃,外面買又不乾淨,索性自己做😂

用料  

牛奶 250克
150克
木薯澱粉 50-100克
紅糖 50-80克
清水 250-500克
紅茶包 1包

材料簡單,操作簡單的珍珠奶茶的做法  

  1. 紅糖加清水煮沸,調小火,將木薯粉加進去,筷子迅速攪拌,關火,加木薯粉揉成團,再揉成長條切小塊,搓圓(我的有點不規則)

    材料簡單,操作簡單的珍珠奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. 清水煮開,將搓好的圓團煮開,等珍珠浮上來。説明熟了,將熟的珍珠撈出,放進裝有涼白開的盆中備用,使珍珠更Q彈

    材料簡單,操作簡單的珍珠奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. 清水煮開,加牛奶跟紅茶(半包),煮約三四分鐘,用濾網撈出紅茶,加入白糖,跟珍珠,跟店裏做出來的一樣的呢😉

    材料簡單,操作簡單的珍珠奶茶的做法步驟圖 第4張

小貼士

珍珠不能煮太久哦,沒有牛奶奶粉也可以的!奶粉做的口感跟店裏做的更像!
珍珠煮熟了放在涼白開水裏面,可以加點紅糖,這樣珍珠會更黑哦🤔