泡沫輕咖啡

按照1:1:1的配比做，咖啡味超濃，泡沫咖啡跟奶攪拌均勻後的口感非常順滑，但是太苦了，喝不下三口，必須加糖才能繼續喝。
之後在這個基礎上稍微調整了一下，適合想嘗試苦咖，又怕太苦的人兒。

用料  

泡沫輕咖啡的做法  

1. 🚰【冷飲】
   雀巢凍幹咖啡粉10g
   糖20
   水15
   冷藏牛奶400ml（或常温牛奶300g+冰塊100g）

2. ☕【熱飲】
   雀巢凍幹咖啡粉10g
   糖20
   水15
   熱牛奶400ml

3. 👉🏻【步驟】
   雀巢凍幹咖啡粉10g
   糖20
   水15
   
   倒入比較小，高，深的容器裏，方便電動打蛋器打發，全程高速打發，1分鐘左右即可打發至比較硬挺的狀態。
   
   我的做法是打好的泡沫冷藏一會，第二次打發，再裝飾，泡沫會更持久一些些。

小貼士

口感冷熱都好喝，我喜歡做熱飲，喝不完冷藏一晚第二天再喝，嘖嘖嘖，建議動手嘗試一下，好喝的哦。

對咖啡因不是很敏感的話，喝了也依舊犯困哦。