越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。

越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法步驟圖

沒有去研究咖啡,但自己喜歡的口感,還是很清楚的。。
我喜歡濃郁的咖啡香~
很多時候都是直接喝黑咖啡的,夠濃,夠苦,夠香。。
如果加奶的話,我還是喜歡加淡奶,沒錯!就是黑白淡奶。。
咖啡會更滑,更香濃~
而且,必須先攪拌後加奶,就是先把咖啡旋轉起來,再加入淡奶,淡奶跟着這個旋轉混合到咖啡裏~~~
旋轉停止,咖啡也就OK啦,不用再攪拌,很香滑。。。
哈哈,我拍攝了短片。。哈哈哈。。。第一次拍。。。也沒有技巧剪輯什麼的。。。
視頻地址:_
漩渦。。那一瞬間。。很短暫。。。真的很美。。。

用料  

越南咖啡粉 18G
350ML
淡奶 隨意

越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法  

  1. 濾紙放進濾網,倒入咖啡粉,加水進壺裏。

    越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法步驟圖 第2張
  2. 等待!

    越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法步驟圖 第3張
  3. 燙熱杯子,倒入咖啡。。

    越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌,咖啡旋轉起來加入淡奶。。拍了短片,沒拍照片。。。

  5. 旋轉停止後拍的,不用再攪拌,混合得很好!

    越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法步驟圖 第5張
  6. 開喝哈!!!

    越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.我用了:越南咖啡粉18G,水350ML...
一般來説,一人份10G,120ML;兩個份18G,240ML;我這個咖啡真的很濃很濃的,所以還是要根據自己的咖啡來調整哦。

2.值得一提:用我這種滴漏式咖啡壺必須使用濾紙,不僅可以增加浸泡時間,咖啡的品質也提高呃。。

不用濾紙會有很多咖啡粉一起漏進去,口感差很多。我這個咖啡壺的温度,只有85度左右。。

衝咖啡不用100度的水的啊,用85度左右就OK啊...