清香滿溢桂花酒

月到中秋分外明，花好月圓人團聚。                            上一壺桂花酒，咬着月餅和家人賞月，是一種幸福。

用料  

清香滿溢桂花酒的做法  

1. 在晴天採摘7-8分熟的桂花，香氣則以金桂為佳。

2. 晾一夜後挑選雜質，只選花葉。

3. 瓶子消毒，確保無水無油。

4. 按比例一層桂花一層白糖，密封后任其自行發酵2-3天。

5. 3天的樣子。

6. 發酵三天後，按比例加入高度糧食燒酒。

7. 密封后避光，陰涼處儲存。

8. 桂花微苦，所以至少三月，窖藏一年為上品。

9. 也可放入幾朵丹桂襯托。

10. 色澤金黃，滿屋飄香。

11. 怎麼樣，很漂亮吧。

12. 今天是中秋應個景吧，月餅搭配桂花酒，天氣晴朗，賞月的氣氛搞起來。😍