看到簡簡的廚房推薦的用桑椹做雪媚娘餡是一騎絕塵,就打算試一下,將桑椹醬做法記錄在此備忘 用料 桑椹500克 糖30克 桑椹大顆粒果醬的做法 桑椹淘洗兩遍,剪去把兒 桑椹和糖放鍋裏,攪拌均勻,靜置2小時醃漬出水,天氣熱的話要放冷藏 上灶開火,不停攪拌,剛開始會出很多汁水,繼續攪拌 直至汁水收幹,關火。 放進密封罐保存,可以拌進酸奶吃,也可做蛋糕餡、雪媚娘餡等 做了桑椹雪媚娘,做法可以在我的菜譜裏找到