蜜黃桃醬（無添加）

爸爸的朋友買了一塊地，裏面有桃樹🍑。平時都工作忙，沒人打理，所以🍑從來沒打過藥，澆過水，全靠大自然的賜予。結出的果實，非常甜，甚至説有些齁。唯一不足的就是蟲子🐛多😂，處理時要非常小心。摘得桃太多了，吃不了，就想來做桃醬和桃酒。這裏是桃醬的配方，桃子酒還沒到時間所以過過再發布。

用料  

蜜黃桃醬（無添加）的做法  

1. 把桃洗乾淨

2. 把桃皮用刮皮刀削下來（留下特別紅的桃皮千萬別扔）

3. 把紅色的桃皮加少量的水煮一下（桃皮水就為了讓果醬紅紅色，增加顏值）

4. 桃切成0.5釐米的小塊兒

5. 加入冰糖。本來我是想用麪包機做的，但是發現不稠。因為放了桃皮水，水比較多，所以改用小鍋熬。

6. 放入一個檸檬水，切開擠進去。

7. 放鍋裏熬。大火，水開後，改成小火，慢慢熬。熬到視頻里程度的稠度就差不多了。

8. 裝瓶（瓶子一定用開水燙過，或用水煮一下，殺菌，保存時間長）⚠️注意：一定要熱灌裝，也是為了延長保質期。冷卻至室温就可放入冰箱冷藏了！

9. 冷藏後，桃醬就變得更稠了！酸酸甜甜，淡淡的檸檬香和桃香，混合的味道，超級好聞。關鍵是無添加！

10. 摸在麪包上，或者淋在刨冰上，都👌！