這糖漬的橙皮可以直接吃、蘸巧克力吃、做蛋糕裝飾、或素做麪包做馬芬、戚風、餅乾都可以，泡着喝也成，愛咋吃咋吃。橙皮對人體也很好的説，當然蜻蜓提醒大家不要食用過量哈~~~無論是多好的東西，也要節制節制。 用料 橙皮 200g 糖 200g 水 200g 檸檬汁 一個 糖漬橘皮的做法 消毒密封罐，橙子泡温水刷洗掉表面的臘層 橙子去頭去尾後，對半切 削掉果肉 橙皮放鍋裏，加入沒過橙皮的水煮至沸騰，倒掉水瀝乾稍涼再加入足量的水煮至沸騰 待涼用湯勺颳去橙皮上的白色纖維層 切成條 糖+水煮至110℃加入檸檬汁 沸騰後加入切好的橙皮 温度保持在110℃煮30分鐘左右，煮至橙皮呈透明狀，趁熱直接倒入密封罐中密封保存 也可以裹上分量外的砂糖風乾保存方便食用
