自制果醬

水果的N分之一吃法
因為最近家裏水果太多怕吃不及會壞掉，於是做成了果醬，早餐配麪包，或用熱牛奶衝着喝，再或是用來做湯的佐料都是不錯的選擇

用料  

自制果醬的做法  

1. 第一步開水燙裝果醬的器皿，然後瀝乾水分

2. 然後用鹽搓洗桃子，一定要洗乾淨哦，因為後面會把桃子皮放進鍋裏煮

3. 桃子切成丁桃子切成丁，然後放糖拌勻，靜置20min

4. 靜置一會兒後它會出水，然後加水到剛好沒過桃子

5. 小火熬煮，一定要小火哦，加桃子皮煮主要是增加香氣和上色，黃色會更濃郁，5分鐘後撈起桃子皮

6. 熬煮過程中一定要不停的攪拌，以免糊鍋

7. 最後熬到收汁，然後擠半個檸檬汁進去再熬幹一些的時候就可以關火準備裝瓶，趁熱裝瓶哦

小貼士

糖取決於你自己，愛吃甜的就多放些，不愛吃的就少放些，但是不能太少，不然熬不出果醬，而且糖多一些可以延長果醬儲存的時間，平時就擰緊瓶蓋放冷藏，這樣自制沒有添加劑的果醬建議一週內吃完！