豆漿+豆渣餅。
用料
黃豆 | 30g |
水 | 240g |
白糖 | 20g |
豆漿+豆渣餅(榨汁機版)的做法
黃豆提前一晚加水泡好。
泡好的黃豆,肥嘟嘟,一個個惹人愛。
黃豆放入榨汁機,加入240g的水。
啟動,開打。一共打了5次,細膩些。(原來以為榨汁機太便宜,打不了豆漿,畢竟才30塊...沒想到也可以嘿嘿嘿)
榨好的豆漿過濾。
豆漿倒入鍋中,加入20g白糖,煮開,撇去表層的白沫。
豆漿做好啦。分量有些少,不過對於我是足夠的。想喝多多豆漿的話,按照 黃豆: 水(1:8)的比例做就好啦。
過濾的豆渣不要浪費了哦,可以做豆渣餅。
把豆渣、麪粉、雞蛋、小葱、鹽倒入碗中,攪拌均勻。
熱油熱鍋,開始煎餅,我用了模具,嘿嘿嘿。
豆漿+豆渣餅,開始一天的早餐之旅吧。
小貼士
太簡單啦,沒什麼需要特別注意的呢。