最好喝的豆漿（附帶豆漿保存一星期的辦法）

喝過在家打的豆漿之後，就會覺得外面的豆漿真的是兑過水的。
       家庭裝的豆漿機一次會打出一升左右的豆漿，如果是一個人根本喝不完，夏天放半天就餿了。其實掌握方法保存起來也不難。

用料  

最好喝的豆漿（附帶豆漿保存一星期的辦法）的做法  

1. 黃豆提前一晚上泡好，一定要泡到非常飽滿，黃豆皮還看得出褶皺是不行的，否則打豆漿的過程中會溢出。

2. 黃豆和洗好的米一起倒進豆漿機，加到最高水位，我家的是1300ml，按鍵按五穀豆漿。我家的是九陽豆漿機，老家有一款老式的九陽豆漿機真的用了十幾年都沒壞，所以特別信任這個牌子。

3. 打完之後過濾，豆漿機本身也配有過濾網，但是我覺得過濾得不夠細。推薦買一個專門的過濾袋，沒有的話用蒸籠布也行，就是很燙要小心，我是擰緊袋口用湯勺壓的。過濾得越細越好，然後就會得到有史以來最好喝的豆漿。

4. 如果準備要用瓶子保存的，打完豆漿之後不要對嘴喝，舀到碗裏或者分裝完再喝。準備幾個耐熱並且密封性好的瓶子，打開蓋子瓶口朝下連瓶蓋一起蒸5～10分鐘，拿出來分裝就可以了，晾涼之後放冰箱冷藏。不要用保温瓶，温度高容易滋生細菌。

小貼士

其實不放大米也可以，家裏有剩飯的充分利用起來，大概半拳頭到一拳頭的用量，打出來的濃稠度是一樣的。