用料 嫩豆腐 一塊。 雞蛋。 四個 紅椒醬。 適量 蒸魚汁油 適量 過橋豆腐。的做法 把嫩豆腐切成片,放入盤中。 把4個雞蛋分別打在盤中。 然後再撒上紅椒醬。 蒸上5分鐘。 淋上蒸魚豉油 撒上葱花 激油