蒸豆角

小時候媽媽做過的菜譜，很簡單啦，隔離期間買的菜放的有點發黃了，就拿來做個蒸豆角

用料  

蒸豆角的做法  

1. 豆角掰成段，不建議用刀切哦，刀切會把豆子切碎

2. 還有點紅蘿蔔，就一起放進去啦，然後撒一點鹽，搓一搓，可以出一點水分

3. 撒入麪粉拌勻即可下鍋啦

4. 下鍋蒸的時候就可以準備調料啦。

5. 準備蒜末，幹辣椒切碎，花椒（我沒有花椒🤦‍♀️），然後冷鍋，倒入食用油，小火下辣椒，花椒，炸出香味後，把油倒入盛蒜末的碗即可。然後可以到一勺生抽，少許白糖，喜歡吃酸的可以加入半勺醋，半勺蠔油。完工✅