下廚房還沒搜的這道菜，我來發一次^O^秋天是螃蟹最肥的季節，女兒很喜歡吃螃蟹，這個田蟹蒸肉末很鮮，螃蟹的汁流到肉末裏面，肉末特別好吃，但是一定要田蟹 用料 田蟹 兩隻 豬肉 半斤 田蟹蒸肉末的做法 田蟹洗乾淨從中間切開，倒點黃酒和鹽，豬肉剁成肉末放點醬油老酒鹽胡椒粉，醃製一會，放好後薑絲放一下，然後把螃蟹放到肉末上鍋蒸10來分鐘，就ok了
