用料 鴨 半隻 姜 2-5片 鹽 3克 料酒 適量 葱 適量 叉燒醬（沒有用蠔油）翻我記錄，有叉燒醬做法 10克 生抽 12克 老抽 5克 糖 5克 蒸鴨的做法 鴨洗乾淨，放水，料酒，姜 ，蒸10分鐘焯水洗乾淨備用 放生抽，老抽，叉燒醬，鹽，糖，葱，姜，料酒蒸45-60分鐘我直接蒸箱60分鐘 蒸完攪拌下很香，很下飯
