用料
什麼蝦都可以用這方便來蒸 | 4只8邊 |
蒜蓉 | 半碗 |
油,鹽 | 適量 |
高湯精 | 少許 |
葱花 | 少許 |
蒜蓉蒸大虎蝦的做法
實在是太好吃了
蝦肉Q彈得很
看圖就可以看出蝦肉有彈牙了😜
開了邊的蝦美美滴
主食材當然是這個大虎蝦了😃
每隻虎蝦長度超過巴掌,四隻八兩重
做法
1,虎蝦開邊,去蝦腸蝦腦。綠色牙膏狀的東西別沖掉哦,蝦膏蒸熟了是紅色的,特別香。做法
2,虎蝦開好邊,清洗完,將蝦碼入盤中晶瑩剔透,肉質超靚
做法
3,取一干淨的碗,加入蒜蓉,鹽,食用油,高湯精調一下味,備用。
注:(備多點蒜蓉哦)做法
4,將調好味道的蒜蓉均勻的舀到每隻虎蝦上面做法
5,蒸鍋水開之後,將蝦移入蒸鍋,大火蒸三分鐘即可做法
6,備點葱花,灑少許葱花在蒸好的虎蝦上面點綴一下😋愛吃的辣的朋友,還可以在蒜蓉裏拌點剁椒或者指天椒末一起蒸也蠻好的,又會有另一方風味!
這樣的菜式招待客人太有面了😜
自家人吃更棒😊😊😊😊