香菇的營養豐富,它可以提高人體的免疫,排毒
和抗癌能力,是最佳的食用菌之一。
此菜中雞肉鮮嫩,香菇香滑,整菜鮮香味美。
此菜一般人羣皆可食用,一年四季皆宜。
用料
香菇 | 數個 |
雞翅 | 12個 |
生抽 | |
姜 | |
蠔油 | |
鹽 | |
料酒 | |
色拉油 | |
水澱粉 | |
白胡椒粉(可不放) |
香菇蒸雞翅的做法
香菇數朵泡發用流水洗淨,去蒂擠幹水分
雞翅洗淨改刀,放入生薑片,
水開放入雞翅小燒2分鐘,
取出瀝乾水分備用。把雞翅香菇擺入盤中,加上薑片,
加上白胡椒粉,料酒,鹽,生抽蒸箱蒸肉模式蒸15分鐘即可,時間到取出
淋上蠔油擺上香葱,
將澱粉放入小碗中,加入一湯匙水拌勻,
鍋內下適量油和澱粉勾芡加熱澆汁即可。清蒸出來的菜原汁原味,少油少鹽,毫無油煙
更健康,更有營養噢……
有興趣的您趕緊試試吧~
小貼士
香菇蒸雞翅此菜~蒸箱可用蒸鍋代替