用料 山楂 若干 冰糖 若干 冰糖蒸山楂的做法 山楂洗淨，一一攔腰劃一刀，掰開去核。這裏是一人份，四五個。 去好核的山楂在瓷碗裏擺好，上邊擺入若干冰糖。冰糖要儘量小的，化得快。我這裏四五個，就放了六七顆中等大小的冰糖。吃得了酸的可少放，吃不了酸就再多放兩顆。 上鍋大火蒸，十來分鐘即可。關火後在鍋裏多悶會兒，放到温涼了再拿出來吃正好。酸酸甜甜，還會有顏色很漂亮的湯水哦~~
